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茶，为对茶樹的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
从植物学视角看，茶树一般认为原产于中国西南地区，野生种可追...