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生魚片（香港、新加坡稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島、歐洲等地都有類似的吃法。
食用生魚片可能會感染廣節裂頭絛蟲，所以一般只能...