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我发现氯化钠虽然是盐,但是很难与别的物质反应

1楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:41
所以铁碗能装盐水
2楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

铁不能置换出氯化钠中的钠。

而且,味精的主要成分为谷氨酸钠,也是钠盐!

3楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:42
在无通电、加热、高温等条件下,氯化钠只能和硝酸银、硝酸亚汞等物质反应……
4楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

这么说味精和氯化钠都是钠盐了!

 

 

而硫酸钠由于味道苦,所以不能成为调味品

5楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:43

回复:4楼

亚硝酸钠由于致死量低,不能成为调味品。

6楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46
另外,饱和食盐水是不能喝的!
7楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46

回复:5楼

亚硝酸钠与盐酸反应可以生成红棕色有毒的二氧化氮

8楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回复:6楼

不然的话就高血压了……

9楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:47

回复:7楼

和与一氧化碳相似的一氧化氮,而且不像二氧化氮那样有颜色

10楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回复:7楼

亚硝酸只能在很冷的稀溶液中存在……

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