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我發現氯化鈉雖然是鹽,但是很難與別的物質反應

1楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:41
所以鐵碗能裝鹽水
2楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

鐵不能置換出氯化鈉中的鈉。

而且,味精的主要成分為穀氨酸鈉,也是鈉鹽!

3楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:42
在無通電、加熱、高溫等條件下,氯化鈉只能和硝酸銀、硝酸亞汞等物質反應……
4楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:42

這麼說味精和氯化鈉都是鈉鹽了!

 

 

而硫酸鈉由於味道苦,所以不能成為調味品

5楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:43

回覆:4樓

亞硝酸鈉由於致死量低,不能成為調味品。

6楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46
另外,飽和食鹽水是不能喝的!
7楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:46

回覆:5樓

亞硝酸鈉與鹽酸反應可以生成紅棕色有毒的二氧化氮

8楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回覆:6樓

不然的話就高血壓了……

9楼 巨大八爪鱼 2012-7-13 16:47

回覆:7樓

和與一氧化碳相似的一氧化氮,而且不像二氧化氮那樣有顏色

10楼 HSbF6Onizuka 2012-7-13 16:47

回覆:7樓

亞硝酸只能在很冷的稀溶液中存在……

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