开始健身后，人体确实可能会经历一些生理变化，这些变化可能会影响到对温度的感受。以下是对这一问题的详细分析：

健身与代谢率：

健身活动会提高人体的基础代谢率。基础代谢率是指在休息状态下，人体为了维持基本生理功能（如心跳、呼吸、血液循环等）所消耗的热量。
当基础代谢率提高时，人体即使在静止状态下也会消耗更多的热量，这可能会导致体内产生更多的热量，从而使人更容易感到热。

肌肉量与热量产生：

健身会增加肌肉量，而肌肉是体内产生热量的主要组织之一。肌肉在运动或甚至静止时都会消耗能量，并产生热量。
因此，随着肌肉量的增加，人体在相同条件下可能会产生更多的热量，从而使人更容易感到热。

血液循环与体温调节：

健身有助于改善血液循环，使血液能够更有效地将热量从身体内部传递到皮肤，并通过汗液蒸发等方式散热。
这种改善的血液循环可能使人体在较冷的环境中也能更有效地维持体温，从而减少对寒冷的敏感度。

长期效应与适应性：

即使暂停健身一段时间，由于身体已经适应了之前的锻炼模式，一些生理变化（如基础代谢率的提高、肌肉量的增加等）可能会持续存在一段时间。
因此，即使暂停健身，人们也可能会继续感受到这些变化带来的对温度感受的影响。

综上所述，开始健身后人们可能会更容易感到热，并且对寒冷的敏感度降低。这些变化可能与基础代谢率的提高、肌肉量的增加以及血液循环的改善有关。即使暂停健身一段时间，这些生理变化可能会持续存在，导致人们对温度的感受发生变化。然而，每个人的体验可能有所不同，这取决于个体的体质、锻炼强度以及持续时间等因素。