Text D：Was essen die Deutschen?

（一）课文原文

Liebe chinesische Studenten,

wir wollen Ihnen heute einige Gerichte vorstellen. Die Gerichte essen die Deutschen gern. Nicht alle Gerichte kommen aus Deutschland. Gemischter Salat ist eine Vorspeise. Er ist aus Tomaten, Gurken und grüner Salat und auch mit Öl, Salz und Pfeffer. Spaghetti Bolognese kommt aus Italien. Viele Deutsche essen gern diese Gericht aus Nudeln, Tomatensoße mit Rindfleisch und Käse. Forelle „Müllerin Art" ist ein deutsches Essen. Fisch wird in Butter gebraten. Wie der Name schon sagt, kommt ungarisches Gulasch aus Ungarn. Rind- und Schweinefleisch braten wir mit Paprika. Es gibt viele Aufläufe. Zum Beispiel, Gemüseauflauf, Reiseauflauf oder Kartoffelauflauf. Beim Kartoffelauflauf backen wir Gemüse, Eier und Kartoffeln zusammen. Zum Schluss der Eintopf. Diese Suppe mit viel Gemüse und Schweine- oder Rindfleisch kommt aus Deutschland.

（二）重点词汇

1.vor/stellen:  介绍。 用法：jm. (D) etw. (A) vorstellen。

2.einige Gerichte: 一些菜肴。

3.Gemischter Salat: 混合沙拉。一种前菜 (Vorspeise)。

4.aus... sein 意为“由……组成”。

5.Spaghetti Bolognese: 意大利肉酱面。

6.Forelle „Müllerin Art“: 磨坊女主人风味香煎鳟鱼。

7.Fisch wird in Butter gebraten.: 鱼在黄油里煎炸。

wird gebraten 是被动态，由 werden + 第二分词构成。 braten: 煎、炸。

8.Wie der Name schon sagt: 就像名字所说的那样。

9.ungarisches Gulasch: 匈牙利红烧肉/古拉什。 来自匈牙利 (Ungarn)。

10.Rind- und Schweinefleisch: 牛肉和猪肉。

11.mit Paprika: 用辣椒/甜椒。

12.Auflauf: 烤饼。

如 Gemüseauflauf 蔬菜烤饼，Reisauflauf 米类烤饼，Kartoffelauflauf 土豆烤饼。

backen: 烤、烘焙。

13.Zum Schluss: 最后。

14.der Eintopf: 一锅乱炖。一种汤 (Suppe)，里面有很多蔬菜和肉。