葱包桧
“葱包桧”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二对秦桧夫妇怀有心头之恨，其煎饼店炸“油炸桧”出了名，伴葱吃更可口，便取名叫“葱包桧”，一直流传至今。
材料：
面粉...

奶油蘑菇汤
法王路易十四的御在其《汤谱》中有名言传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。
材料：
蘑菇...

芝士蛋糕
芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点，接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
材料：
芝士、巧克力粉、咖啡酒
烹...

黑豆乌鸡汤
黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
材料：
黑豆、何首乌、乌鸡、...

宫保鸡丁
黔菜传统名菜，传说中因左宗棠（曾做巡抚，又称宫保）爱吃而命名。在英美等国，是中国菜代名词。
材料：
鸡腿肉、花生米、干红辣椒、花椒粒、葱、米酒等
烹饪：...