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回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

土耳其式分法:

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

葡式分法:

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

法式分法:
顏色越亮,表示該部位價格相對越高。
Basses côtes (1)
Côtes, entrecôtes (2)
Faux-filet (3)
Filet (...

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

巴西式分法:
部分部位葡文名稱英譯:
Acém (2): neck
Alcatra (9): top/bottom sirloin
Contrafilé (7): tender...

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

美式分法:

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

荷蘭式分法:

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英式分法:

回复:不同國家的牛肉分法 [图片]

日式分法:

不同國家的牛肉分法

圖片來源:維基百科
JosephHeinrich 9-11 JosephHeinrich (点击/回复: 831/12) -- 牛肉吧

回复:今天開始,我們將進行選課、開學典禮、新生教育、入學考試(新生手冊相關)

共50道題,其中10道必須做對(否則測試直接結束)。
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