从头至尾，无论是切，还是吃，总是左叉右刀。

若不易叉起来的食物（例如马铃薯泥），则用餐刀尽量将它们弄到餐叉背上，然后再食用。

餐叉的尖头始终朝下。

切的时候，左叉右刀；切完后，刀放下，餐叉换右手拿，然后吃。吃完后再把餐叉换回左手，用右手拿起餐刀。

有时，餐叉会像勺子一样使用（即餐叉尖头朝上“舀”起食物）。

虽然叫做“American style”，这种餐叉用法事实上起源于欧洲。

结合美式用法和欧式用法，总是左叉右刀，并且有时为方便会将餐叉当勺子使。

类似欧式用法，但勺子用得比较多，而餐刀用得明显少很多。勺子可能兼具餐叉和餐刀的作用。