例如：
#include <iostream>

using namespace std;

int main(void)
{
    char str[] = {'中' >> 16, '中' >> 8 & 0xff, '中' & 0xff, '\0'};
    cout << "Array size: " << sizeof(str) << endl;
    cout << str << endl;
    return 0;
}
输出结果：
Array size: 4
中

其中代码中的那个字符数组就相当于char str[] = "中";，上面只不过写了展开形式。
因此，要想输出UTF8的txt文本文件，直接用fputs或fwrite输出就行了，根本不用进行任何转换。

值得注意的是，在linux上编译上述程序的时后，会出现警告：
g++ main.cpp -o main
main.cpp:7:16: warning: multi-character character constant [-Wmultichar]
  char str[] = {'中' >> 16, '中' >> 8 & 0xff, '中' & 0xff, '\0'};
                ^
main.cpp:7:29: warning: multi-character character constant [-Wmultichar]
  char str[] = {'中' >> 16, '中' >> 8 & 0xff, '中' & 0xff, '\0'};
                             ^
main.cpp:7:48: warning: multi-character character constant [-Wmultichar]
  char str[] = {'中' >> 16, '中' >> 8 & 0xff, '中' & 0xff, '\0'};
                                                ^
这是因为不同的编译器，字符常量'中'表示的整数值不同。Linux下，'中'是三字节，而在Windows下却是两字节。