一、1级酒谱

1、白奉酒：河水+小麦+稻谷+稻谷

2、烧酒：河水+小麦+小麦+小麦

3、米酒：河水+河水+稻谷+稻谷

4、新丰酒：河水+河水+稻谷+小麦

二、2级酒谱

1、高粱酒：河水+高粱+高粱+高粱

2、兰陵酒：河水+高粱+小麦+小麦

3、泸州老窖：河水+高粱+高粱+稻谷

4、玉米酒：河水+玉米+玉米+玉米

三、3级酒谱

1、梅子酒：河水+青梅+蜂蜜+小麦

2、菊花酒：河水+菊花+稻谷+稻谷

3、蜜酒：河水+蜂蜜+蜂蜜+蜂蜜

4、红枣酒：河水+红枣+红枣+高粱

5、菊枣酒：河水+红枣+菊花+稻谷

6、青红酒：河水+红枣+青梅+小麦

四、4级酒谱

1、百果酒：山泉水+石榴+葡萄+荔枝

2、葡萄酒：山泉水+葡萄+葡萄+葡萄

3、青田酒：青田核+河水+河水+河水

4、松穆酒：山泉水+松子+稻谷+稻谷

5、石榴酒：河水+石榴+石榴+高粱

6、荔枝酒：河水+荔枝+荔枝+小麦