從頭至尾，無論是切，還是吃，總是左叉右刀。

若不易叉起來的食物（例如馬鈴薯泥），則用餐刀盡量將它們弄到餐叉背上，然後再食用。

餐叉的尖頭始終朝下。

切的時候，左叉右刀；切完後，刀放下，餐叉換右手拿，然後吃。吃完後再把餐叉換回左手，用右手拿起餐刀。

有時，餐叉會像勺子一樣使用（即餐叉尖頭朝上「舀」起食物）。

雖然叫做「American style」，這種餐叉用法事實上起源於歐洲。

結合美式用法和歐式用法，總是左叉右刀，並且有時為方便會將餐叉當勺子使。

類似歐式用法，但勺子用得比較多，而餐刀用得明顯少很多。勺子可能兼具餐叉和餐刀的作用。