本册与《魔塔工厂原生菜谱》一一对应、菜名完全相同：塔内材料按《魔塔工厂的食材》帖的替换表换成现实食材，配料为公制用量，照做即得。

1 刀削史莱姆面

配料（2 人份）

- 中筋面粉 300 克

- 水 135 克

- 盐 3 克

- 魔芋精粉 按包装用量（或魔芋块 300 克）

- 绿色食用色素 数滴（或抹茶粉 5 克）

- 鸡高汤 800 毫升（或清水 800 毫升、生抽 2 汤匙）

- 白胡椒粉、葱花、香菜、香油 各少许

做法

1. 将魔芋精粉按包装说明加水，搅拌均匀至无颗粒，调入色素，用小火加热搅拌 5~8 分钟至浓稠，倒入抹了油的浅盘（约 2 厘米厚），冷藏定型 2 小时；取出后切成方块，另切一块圆顶形；

2. 面粉加盐和水揉成偏硬面团，盖上湿布醒 30 分钟，中途再揉一次；

3. 锅中水烧开后，一手托住面团，一手持削面刀贴着面削出柳叶形面片，煮 1~2 分钟至浮起，捞入碗中；

4. 将鸡高汤烧开，加盐和白胡椒粉调味，浇入面碗；

5. 将凝冻块码在面上，淋上香油，撒上葱花和香菜即可。

变体

将汤底换成麻辣底料，加入辣椒油和花椒粉，即成麻辣刀削姆面。

2 麻辣刀削姆面

配料（2 人份）

- 中筋面粉 300 克

- 水 135 克

- 盐 3 克

- 魔芋精粉 按包装用量（或魔芋块 300 克）

- 绿色食用色素 数滴（或抹茶粉 5 克）

- 麻辣底料 80 克（或郫县豆瓣酱 1 汤匙、干辣椒 10 克、花椒 5 克）

- 鸡高汤 800 毫升（或清水 800 毫升）

- 辣椒油、花椒粉、蒜末、葱花、香菜、香油 各少许

做法

1. 将魔芋精粉按包装说明加水，搅拌均匀至无颗粒，调入色素，用小火加热搅拌 5~8 分钟至浓稠，倒入抹了油的浅盘（约 2 厘米厚），冷藏定型 2 小时；取出后切成方块，另切一块圆顶形；

2. 面粉加盐和水揉成偏硬面团，盖上湿布醒 30 分钟，中途再揉一次；

3. 锅中水烧开后，一手托住面团，一手持削面刀贴着面削出柳叶形面片，煮 1~2 分钟至浮起，捞入碗中；

4. 将麻辣底料用小火炒香，加入鸡高汤烧开，调入辣椒油和花椒粉，煮 5 分钟，浇入面碗；

5. 将凝冻块码在面上，淋上香油，撒上蒜末、葱花和香菜即可。

变体

将麻辣汤底换成清汤，即为 1 号刀削史莱姆面。

3 脆脆骷髅骨

配料（2 人份）

- 猪脆骨 400 克（或鸡脆骨 400 克）

- 面粉 60 克

- 鸡蛋 1 个

- 盐 3 克

- 花椒粉、辣椒粉 各少许

- 食用油 500 毫升

做法

1. 将猪脆骨洗净，切成寸段，用厨房纸吸干水分；

2. 将鸡蛋打散，加入面粉、盐和 40 毫升清水，搅拌成面糊；

3. 锅中油烧至六成热，将脆骨段裹上面糊后逐段下锅，炸至金黄捞出；将油温升高，复炸 30 秒至酥脆，捞出控油；

4. 将花椒粉和辣椒粉混合成椒盐，撒在脆骨上，装盘即可。

变体

将椒盐换成孜然粉和辣椒粉，即为孜然风味。

4 骨头串

配料（2 人份）

- 鸡脆骨 300 克（或猪软骨 300 克）

- 竹签 10 根

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 蚝油 1 汤匙

- 盐 2 克

- 孜然粉、辣椒粉 各少许

- 食用油 少许

做法

1. 将鸡脆骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入生抽、料酒、蚝油和盐，拌匀后腌制 30 分钟；

2. 将腌好的脆骨逐块穿在竹签上；

3. 烤箱预热至 200℃，将脆骨串铺在烤架上，刷一层油，烤 15 分钟；

4. 取出翻面，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤 5 分钟即可。

变体

将孜然粉和辣椒粉换成蒜蓉辣酱，刷在串上再烤 2 分钟，即为蒜香风味。

5 法师滤液汤

配料（2 人份）

- 魔芋丝 200 克（或魔芋结 200 克）

- 鸡高汤 800 毫升（或清水 800 毫升、鸡精 5 克）

- 鸡蛋 1 个

- 盐 3 克

- 白胡椒粉 少许

- 香油、葱花 各少许

做法

1. 将魔芋丝放入沸水中焯 2 分钟，捞出沥干；

2. 将鸡高汤倒入锅中烧开，加入盐和白胡椒粉调味，放入魔芋丝煮 3 分钟；

3. 将鸡蛋打散，沿锅边淋入锅中，搅成蛋花；

4. 关火后将汤盛入碗中，滴上香油，撒上葱花即可。

变体

将高汤换成酸辣汤底，加入香醋和辣椒油，即为酸辣风味。

6 兽人烤肉

配料（2 人份）

- 猪五花肉 500 克

- 生抽 2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 蚝油 1 汤匙

- 盐 3 克

- 蜂蜜 1 汤匙

- 孜然粉、辣椒粉 各少许

- 食用油 少许

做法

1. 将猪五花肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成约 2 厘米厚的大片，在肉面划几刀；

2. 将生抽、料酒、蚝油、盐和蜂蜜调成腌料，均匀抹在肉片上，腌制 1 小时；

3. 烤箱预热至 200℃，将肉片铺在烤架上，刷一层油，烤 20 分钟；

4. 取出翻面，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤 10 分钟，切块装盘即可。

变体

将猪五花肉换成牛肋条，即为烤牛肉风味。

7 铁怪骨头汤

配料（2 人份）

- 干海带结 30 克（或鲜海带结 150 克）

- 干香菇 4 朵（或口蘑 100 克）

- 清水 1 升

- 姜 2 片

- 盐 3 克

- 白胡椒粉 少许

- 香油、葱花 各少许

做法

1. 将干海带结和干香菇分别泡发后洗净，香菇泡发的水静置澄清后留用；

2. 将海带结、香菇和姜片放入锅中，加入清水和香菇水，大火烧开后转小火炖 1 小时；

3. 加入盐和白胡椒粉调味；

4. 关火后将汤盛入碗中，滴上香油，撒上葱花即可。

变体

加入豆腐块同炖，即为海带菌菇豆腐汤。

8 幽灵沙琪玛

配料（2 人份）

- 中筋面粉 200 克

- 鸡蛋 2 个

- 蛋清 1 个（打发用）

- 白砂糖 75 克

- 麦芽糖 100 克（或蜂蜜 100 克）

- 食用油 500 毫升

做法

1. 将蛋清加入 15 克白砂糖，打发成蛋白霜；

2. 将鸡蛋打散，加入面粉和 30 克白砂糖，和成面团，拌入蛋白霜后揉匀，盖上湿布醒 30 分钟；

3. 将面团擀成薄片，切成细条；

4. 锅中油烧至六成热，将细条下锅炸至金黄，捞出控油；

5. 将麦芽糖和剩余的白砂糖加水熬成糖浆，倒入炸条快速翻拌均匀；

6. 将拌好糖浆的炸条倒入方盘压平，晾凉后切块即可。

变体

将蛋白霜换成 50 克棉花糖，与糖浆同熬作粘合剂，即为棉花糖版。