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【二创】魔塔工厂美食菜谱 |
啊啊是谁都对
总编 二十四级
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Floor 1
Posted at: 10/16/26 23:32
本帖为《魔塔工厂的食材》系列的菜谱册,收录游戏内世界的原生菜谱——塔内食堂怎么做这些菜。 菜名沿用魔塔工厂食堂菜单,用料与做法为二创世界观内容。 本册与《法布里克复刻菜谱》一一对应、菜名完全相同。
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总编 二十四级
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Floor 2
Posted at: 10/16/26 23:35
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Floor 3
Posted at: 10/16/26 23:35
1 刀削史莱姆面
用料(10 碗量)
- 史莱姆凝胶 2 斤
- 史莱姆黏液 1 勺
- 面粉 3 斤
- 盐 半两
- 高汤 10 碗
- 酱油、葱花、香油 适量
做法
1. 将史莱姆凝胶压模成型,切成方块;
2. 面粉加盐水和成硬面团,盖上湿布醒 30 分钟;
3. 锅中水烧开后,用削面刀将面团削成面片,煮至浮起;
4. 将高汤烧开,加入酱油调味,滴入史莱姆黏液提鲜;
5. 将面片捞入碗中,浇上高汤,码入凝胶块,淋上香油,撒上葱花即可。
小贴士
凝胶块受热后会变软,宜即做即食;久置冷却后会变硬。
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Floor 4
Posted at: 10/16/26 23:35
2 麻辣刀削姆面
用料(10 碗量)
- 史莱姆凝胶 2 斤
- 史莱姆黏液 1 勺
- 面粉 3 斤
- 盐 半两
- 高汤 10 碗
- 干辣椒、花椒、辣椒油、酱油、葱花、蒜末、香油 适量
做法
1. 将史莱姆凝胶压模成型,切成方块;
2. 面粉加盐水和成硬面团,盖上湿布醒 30 分钟;
3. 锅中水烧开后,用削面刀将面团削成面片,煮至浮起;
4. 将高汤烧开,放入干辣椒和花椒,煮 10 分钟出麻辣味,加入酱油和辣椒油调味,滴入史莱姆黏液提鲜;
5. 将面片捞入碗中,浇上麻辣汤,码入凝胶块,淋上香油,撒上葱花和蒜末即可。
小贴士
辣度可按口味调整;凝胶块受热后会变软,宜即做即食。
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Floor 5
Posted at: 10/16/26 23:35
3 脆脆骷髅骨
用料(10 份量)
- 骷髅骨 3 斤
- 面粉 半斤
- 鸡蛋 2 个
- 盐 半两
- 花椒粉、辣椒粉 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将骷髅骨洗净,切成寸段,控干水分;
2. 将鸡蛋打散,加入面粉、盐和适量清水,调成面糊;
3. 锅中油烧热后,将骨段裹上面糊,逐段下锅,炸至金黄酥脆,捞出控油;
4. 将花椒粉和辣椒粉混合成椒盐,撒在骨段上,装盘即可。
小贴士
骨段趁热撒椒盐,放凉后口感会变软;复炸一次可更酥脆。
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Floor 6
Posted at: 10/17/26 6:15
4 骨头串
用料(10 份量)
- 骷髅骨 3 斤
- 酱油、料酒、盐 适量
- 孜然粉、辣椒粉 适量
- 食用油 适量
- 竹签 20 根
做法
1. 将骷髅骨洗净,切成寸段,控干水分;
2. 将酱油、料酒和盐调成腌料,放入骨段拌匀,腌制 30 分钟;
3. 将腌好的骨段逐段穿在竹签上;
4. 将炭火点燃烧旺,把骨串架在火上烤,边烤边刷油、翻面,烤至表面微焦;
5. 将孜然粉和辣椒粉撒在骨串上即可。
小贴士
烤制时勤翻面、勤刷油,骨串受热均匀不易烤焦。
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Floor 7
Posted at: 10/17/26 6:16
5 法师滤液汤
用料(10 碗量)
- 法师凝胶 2 斤
- 清水 5 碗
- 鸡蛋 3 个
- 盐 半两
- 葱花、香油 适量
做法
1. 将法师凝胶装入纱布袋中,挤压过滤,取滤液备用;
2. 将滤液与清水倒入锅中,烧开后加入盐调味;
3. 将鸡蛋打散,沿锅边淋入锅中,搅成蛋花;
4. 关火后将汤盛入碗中,滴上香油,撒上葱花即可。
小贴士
滤液宜现取现用,久置会变稠;淋蛋花时汤要保持沸腾,边淋边搅,蛋花更匀。
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Floor 8
Posted at: 10/17/26 6:16
6 兽人烤肉
用料(10 份量)
- 兽人肉 5 斤
- 酱油、料酒、盐 适量
- 孜然粉、辣椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将兽人肉洗净,切成大块,在肉面划几刀;
2. 将酱油、料酒、盐和孜然粉调成腌料,均匀抹在肉块上,腌制 1 小时;
3. 将炭火点燃烧旺,把肉块架在火上烤,边烤边刷油、翻面,烤至两面焦香;
4. 将肉块刷上蜂蜜,再烤片刻,切块装盘,撒上辣椒粉即可。
小贴士
兽人肉油脂足,烤制时勤翻面以免烤焦;腌料提前一夜抹上更入味。
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Floor 9
Posted at: 10/17/26 6:16
7 铁怪骨头汤
用料(10 碗量)
- 铁怪骨 3 斤
- 清水 10 碗
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花、香油 适量
做法
1. 将铁怪骨洗净,放入大锅,加入清水;
2. 大火烧开后转小火,慢炖三日,其间撇去浮沫;
3. 将汤滤出,加入盐和白胡椒粉调味;
4. 将汤盛入碗中,滴上香油,撒上葱花即可。
小贴士
汤以慢炖析出矿物为佳,火候不足则汤味寡淡。
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Floor 10
Posted at: 10/17/26 6:16
8 幽灵沙琪玛
用料(10 块量)
- 面粉 1 斤
- 鸡蛋 4 个
- 糖 半斤
- 麦芽糖 2 两
- 幽灵 2 只
- 食用油 适量
做法
1. 将幽灵灵体搅打成蓬松的泡沫;
2. 将面粉、鸡蛋和糖和成面团,拌入幽灵泡沫,揉匀后擀成薄片,切成细条;
3. 锅中油烧热,将细条下锅炸至金黄,捞出控油;
4. 将麦芽糖加水熬成糖浆,倒入炸条快速翻拌均匀;
5. 将拌好糖浆的炸条倒入模具中压平,晾凉后切块即可。
小贴士
糖浆熬至能拉丝即可离火,熬过头沙琪玛会发硬。
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Floor 11
Posted at: 10/17/26 6:16
9 红焖卫兵
用料(10 份量)
- 卫兵壳 3 斤
- 酱油、料酒、糖、盐 适量
- 姜、葱、八角 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将卫兵壳洗净,切成大块;
2. 锅中油烧热,下姜片、葱段和八角爆香,放入壳块翻炒;
3. 加入酱油、料酒、糖、盐和清水,烧开后转小火,焖 1 小时至壳软糯;
4. 大火收汁,装盘即可。
小贴士
焖制时间要足,壳块焖至软糯才入味。
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Floor 12
Posted at: 10/17/26 6:16
10 史荚姆排毒丹
用料(10 丸量)
- 史莱姆凝胶 2 斤
- 蜂蜜 2 两
- 淀粉 2 两
做法
1. 将史莱姆凝胶装入纱布袋中挤压过滤,滤去杂质;
2. 将滤净的凝胶倒入锅中,用小火熬煮,边熬边搅,熬至浓稠收干;
3. 将蜂蜜加入锅中,继续搅拌至凝胶成团,关火放凉;
4. 将凝胶团撒上淀粉防粘,搓成均匀的丸状即可。
小贴士
凝胶须熬至收干才能成团;熬制时不停搅拌,以免粘锅。
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Floor 13
Posted at: 10/17/26 6:21
11 糖醋骷髅
用料(10 份量)
- 骷髅骨 3 斤
- 面粉 半斤
- 淀粉 2 两
- 鸡蛋 2 个
- 糖、醋、酱油、盐 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将骷髅骨洗净,切成寸段,控干水分;
2. 将面粉、淀粉、鸡蛋和适量清水调成糊,将骨段裹上糊;
3. 锅中油烧热,将骨段下锅炸至金黄,捞出控油;
4. 将糖、醋、酱油和清水调成糖醋汁,倒入锅中烧至浓稠;
5. 将骨段倒入锅中,翻炒至酱汁裹匀即可。
小贴士
酱汁收至浓稠再下骨段,挂汁更亮。
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Floor 14
Posted at: 10/17/26 6:21
12 史莱姆王炒蛋
用料(10 份量)
- 史莱姆王凝胶 2 斤
- 鸡蛋 6 个
- 盐 半两
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将史莱姆王凝胶切成小丁;
2. 将鸡蛋打散,加入盐搅匀;
3. 锅中油烧热,倒入蛋液,炒至半凝固;
4. 将凝胶丁下锅,轻轻翻炒至蛋液全熟,撒上葱花即可。
小贴士
凝胶丁下锅后翻炒要轻,保持完整。
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Floor 15
Posted at: 10/17/26 6:21
13 宫保骑士丁
用料(10 份量)
- 骑士髓质 2 斤
- 花生 2 两
- 干辣椒、花椒 适量
- 酱油、醋、糖、盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将骑士敲壳取髓,将髓质切成丁;
2. 将髓质丁加盐和淀粉抓匀;
3. 将酱油、醋、糖和淀粉调成宫保汁;
4. 锅中油烧热,下髓质丁炒至变色,盛出备用;
5. 锅中留底油,下干辣椒、花椒和花生炒香,倒回髓质丁,淋入宫保汁,大火翻炒收汁即可。
小贴士
髓质丁下锅前裹淀粉,炒出来更滑嫩。
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Floor 16
Posted at: 10/17/26 6:21
14 兽人炖骷髅
用料(10 份量)
- 兽人肉 3 斤
- 骷髅骨 2 斤
- 酱油、料酒、盐 适量
- 姜、葱、八角 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将兽人肉和骷髅骨洗净,切成块;
2. 锅中油烧热,下姜片、葱段和八角爆香,放入肉块和骨块翻炒;
3. 加入酱油、料酒、盐和清水,烧开后转小火,炖 1 小时至酥烂;
4. 大火收汁,装盘即可。
小贴士
肉与骨同炖,汤味更厚;炖足时间肉骨才酥烂。
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Floor 17
Posted at: 10/17/26 6:22
15 八爪鱼蛋糕
用料(10 块量)
- 八爪鱼 2 斤
- 面粉 1 斤
- 鸡蛋 4 个
- 盐 适量
- 葱花 适量
做法
1. 将八爪鱼洗净,切成小丁;
2. 将面粉、鸡蛋、盐和适量清水调成面糊,拌入八爪鱼丁;
3. 将面糊倒入模具,放入烤炉烤 25 分钟至膨起金黄;
4. 取出脱模,撒上葱花即可。
小贴士
面糊拌匀即可,搅拌过度蛋糕会发硬。
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Floor 18
Posted at: 10/17/26 6:22
16 红烧剑士头
用料(10 份量)
- 剑士头 5 个
- 酱油、料酒、糖、盐 适量
- 姜、葱 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将剑士头洗净,对半切开;
2. 锅中油烧热,下姜片和葱段爆香,将剑士头切面朝下放入锅中略煎;
3. 加入酱油、料酒、糖、盐和清水,烧开后转小火,焖 30 分钟至髓质入味;
4. 大火收汁,装盘即可。
小贴士
头部髓质最丰,焖制时切面朝下更易入味。
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Floor 19
Posted at: 10/17/26 6:22
17 法师蝙蝠汤
用料(10 碗量)
- 蝙蝠肉 2 斤
- 法师凝胶 1 斤
- 姜、葱 适量
- 盐 适量
做法
1. 将蝙蝠肉洗净,切成块,下锅焯水后捞出;
2. 将法师凝胶切成块;
3. 锅中加清水,放入蝙蝠肉、凝胶块、姜片和葱段,烧开后转小火炖 1 小时;
4. 加入盐调味,盛入碗中即可。
小贴士
蝙蝠肉细嫩,久炖易散;凝胶块炖化后汤会更浓。
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Floor 20
Posted at: 10/17/26 6:22
18 鬼战士丝汤
用料(10 碗量)
- 鬼战士髓丝 1 斤
- 清水 8 碗
- 盐 适量
- 葱花、香油 适量
做法
1. 将鬼战士髓丝洗净;
2. 锅中清水烧开,放入髓丝煮 5 分钟至变白;
3. 加入盐调味;
4. 将汤盛入碗中,滴上香油,撒上葱花即可。
小贴士
髓丝久煮会化入汤中,煮至变白即可出锅。
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Floor 21
Posted at: 10/17/26 6:22
19 兽人武士面
用料(10 碗量)
- 兽人武士肉 3 斤
- 面条 2 斤
- 酱油、料酒、盐 适量
- 姜、葱、八角 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将兽人武士肉洗净,切成块,下锅焯水后捞出;
2. 锅中油烧热,下姜片、葱段和八角爆香,放入肉块翻炒;
3. 加入酱油、料酒、盐和清水,烧开后转小火,炖 1 小时至酥烂;
4. 另起锅将面条煮熟,捞入碗中;
5. 将肉块连汤浇在面上即可。
小贴士
肉汤炖足时间,浇面才香。
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Floor 22
Posted at: 10/17/26 6:23
20 葱爆大法师
用料(10 份量)
- 大法师凝胶 2 斤
- 大葱 1 斤
- 酱油、盐 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将大法师凝胶切成厚片;
2. 将大葱洗净,切成段;
3. 锅中油烧热,下葱段爆香;
4. 将凝胶片下锅,大火翻炒 2 分钟,加入酱油和盐调味即可。
小贴士
凝胶片翻炒要快,炒久会变软塌。
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Floor 23
Posted at: 10/17/26 6:33
21 冰糖骑士
用料(10 份量)
- 骑士髓质 2 斤
- 冰糖 半斤
- 清水 适量
做法
1. 将骑士敲壳取髓,将髓质切成块;
2. 锅中加清水,放入髓质块和冰糖,烧开后转小火,炖 30 分钟至软糯透亮;
3. 关火放凉后即可。
小贴士
炖至髓质透亮才算软糯;放凉后更凝滑。
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Floor 24
Posted at: 10/17/26 6:33
22 八宝兵
用料(5 个量)
- 卫兵壳 5 个
- 糯米 1 斤
- 红枣、莲子、桂圆、葡萄干 各 2 两
- 糖 2 两
做法
1. 将糯米洗净,浸泡 2 小时;
2. 将红枣去核、莲子泡发,与桂圆、葡萄干、糯米和糖拌匀;
3. 将卫兵壳洗净,填入八宝糯米至八分满;
4. 上笼蒸 1 小时至糯米软糯即可。
小贴士
糯米不要填满,蒸熟后会胀。
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Floor 25
Posted at: 10/17/26 6:33
23 高级法师饺子
用料(10 碗量)
- 高级法师凝胶 2 斤
- 面粉 2 斤
- 盐 半两
- 葱花、香油 适量
做法
1. 将高级法师凝胶剁成馅;
2. 将馅加盐、葱花和香油拌匀;
3. 将面粉加水和成面团,擀成饺子皮;
4. 包入馅料,捏紧收口;
5. 锅中水烧开,下饺子煮至浮起,点两次凉水,捞出即可。
小贴士
凝胶馅遇热会变软,煮至浮起即可出锅。
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Floor 26
Posted at: 10/17/26 6:33
24 三鲜魔龙汤
用料(10 碗量)
- 魔龙鳞肉 2 斤
- 香菇、笋、木耳 适量
- 姜、葱 适量
- 盐 适量
做法
1. 将魔龙鳞肉刮净鳞片,切成块,焯水后捞出;
2. 锅中加清水,放入鳞肉、香菇、笋、木耳、姜片和葱段,烧开后转小火,炖 1 小时;
3. 加入盐调味即可。
小贴士
鳞要刮净,汤才不腥。
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Floor 27
Posted at: 10/17/26 6:33
25 高级卫兵卷
用料(10 份量)
- 卫兵壳 3 斤
- 酱油、料酒、糖、盐 适量
做法
1. 将卫兵壳洗净,入锅煮 1 小时至软;
2. 将煮软的壳压平,切成长方片;
3. 将壳片逐片卷成筒状;
4. 锅中加酱油、料酒、糖、盐和清水烧开,放入壳卷,小火煮 20 分钟入味;
5. 捞出切段装盘即可。
小贴士
壳要煮得足够软,卷时才不断裂。
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Floor 28
Posted at: 10/17/26 6:34
26 灌汤高级骑士
用料(5 个量)
- 骑士 5 个
- 高汤 2 碗
- 盐 半两
做法
1. 将骑士敲壳取髓,将壳洗净留用;
2. 将髓质与高汤熬成汤汁,加盐调味,放凉凝成冻;
3. 将冻灌入壳中,封口;
4. 上笼蒸 20 分钟至冻化汤即可。
小贴士
冻要完全凝住再灌,蒸后才有汤。
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Floor 29
Posted at: 10/17/26 6:34
27 水银人炒骑士
用料(10 份量)
- 水银人 2 斤
- 骑士髓质 1 斤
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将去毒后的水银人切成片;
2. 将骑士敲壳取髓,将髓质切成片;
3. 锅中油烧热,下水银人片,大火翻炒 2 分钟;
4. 下髓质片同炒 1 分钟,加入盐调味即可。
小贴士
大火快炒,炒久口感发硬。
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Floor 30
Posted at: 10/17/26 6:34
28 棒棒剑王
用料(10 根量)
- 剑王腿骨 10 根
- 酱油、料酒、糖、盐 适量
- 食用油 适量
做法
1. 将剑王腿骨洗净,在骨上划几刀;
2. 将酱油、料酒、糖和盐调成腌料,均匀抹在腿骨上,腌制 30 分钟;
3. 将腿骨放入烤炉烤 20 分钟,中途翻面并刷油;
4. 取出即可。
小贴士
烤制时勤翻面,腿骨受热均匀。
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