Text D：Was essen die Deutschen?

（一）課文原文

Liebe chinesische Studenten,

wir wollen Ihnen heute einige Gerichte vorstellen. Die Gerichte essen die Deutschen gern. Nicht alle Gerichte kommen aus Deutschland. Gemischter Salat ist eine Vorspeise. Er ist aus Tomaten, Gurken und grüner Salat und auch mit Öl, Salz und Pfeffer. Spaghetti Bolognese kommt aus Italien. Viele Deutsche essen gern diese Gericht aus Nudeln, Tomatensoße mit Rindfleisch und Käse. Forelle „Müllerin Art" ist ein deutsches Essen. Fisch wird in Butter gebraten. Wie der Name schon sagt, kommt ungarisches Gulasch aus Ungarn. Rind- und Schweinefleisch braten wir mit Paprika. Es gibt viele Aufläufe. Zum Beispiel, Gemüseauflauf, Reiseauflauf oder Kartoffelauflauf. Beim Kartoffelauflauf backen wir Gemüse, Eier und Kartoffeln zusammen. Zum Schluss der Eintopf. Diese Suppe mit viel Gemüse und Schweine- oder Rindfleisch kommt aus Deutschland.

（二）重點詞彙

1.vor/stellen:  介紹。 用法：jm. (D) etw. (A) vorstellen。

2.einige Gerichte: 一些菜餚。

3.Gemischter Salat: 混合沙拉。一種前菜 (Vorspeise)。

4.aus... sein 意為「由……組成」。

5.Spaghetti Bolognese: 義大利肉醬面。

6.Forelle „Müllerin Art「: 磨坊女主人風味香煎鱒魚。

7.Fisch wird in Butter gebraten.: 魚在黃油里煎炸。

wird gebraten 是被動態，由 werden + 第二分詞構成。 braten: 煎、炸。

8.Wie der Name schon sagt: 就像名字所說的那樣。

9.ungarisches Gulasch: 匈牙利紅燒肉/古拉什。 來自匈牙利 (Ungarn)。

10.Rind- und Schweinefleisch: 牛肉和豬肉。

11.mit Paprika: 用辣椒/甜椒。

12.Auflauf: 烤餅。

如 Gemüseauflauf 蔬菜烤餅，Reisauflauf 米類烤餅，Kartoffelauflauf 土豆烤餅。

backen: 烤、烘焙。

13.Zum Schluss: 最後。

14.der Eintopf: 一鍋亂燉。一種湯 (Suppe)，裡面有很多蔬菜和肉。